Важно прочитать эту статью, чтобы погрузиться в удивительный мир чая и узнать о самых редких и дорогих его сортах. Откройте для себя уникальные ароматы и вкусы Da-Hong Pao, Пуэра, Panda Dung, Цзюн-Шань Инь-Чжэнь и других чудесных чаев, которые завоевали сердца ценителей по всему миру.
Tienchi. $170 за кг.
На юго-востоке Китайской Республики выращивают особый вид женьшеня, который потом используют в приготовлении изысканного сорта «Tienchi».
Специалисты называют этот дорогой цветочный чай «Panax notoginseng», что на латыни означает «лечу всё». Рецепт известен с древности, как великолепное средство от кожных заболеваний, легко и быстро снимает головную боль, и снять стресс.
Производят его в самой южной провинции, а напиток получается с прохладным мятным ароматом и чарующим запахом женьшеня. Созданный в Китае, его высоко ценят в странах Азии и европейских государствах.
11
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что список самых дорогих чаев в мире включает в себя редкие и уникальные сорта, которые производятся в ограниченных количествах и имеют особые качества. Среди них выделяются такие сорта, как драгоценный чай Da Hong Pao из провинции Фуцзянь в Китае, который считается одним из самых дорогих чаев в мире из-за своей редкости и уникального вкуса. Также в список входят сорта чая, выращенные на высокогорных плантациях, такие как Tieguanyin и Gyokuro, которые отличаются изысканным вкусом и ароматом. Эксперты подчеркивают, что цена на эти чаи определяется их уникальностью, качеством и историей производства, что делает их предметом интереса коллекционеров и ценителей чая по всему миру.
Silver Tips Imperial. $400 за кг.
На высоте 1 600 — 2600 м, в предгорьях могущественных Гималаев собирают чайные листья сорта Darjeeling, из которых изготавливают великолепный и ценный напиток.
В этой части Индии работает одна из старейших чайных фирм мира «Makaibari Tea Estate», а её продукция известна далеко за пределами азиатского государства ещё со времён Британской колонизации.
Сбор урожая происходит только в полнолуние, а потом собранный материал переплетают с серебряными полосками. Самый дорогой индийский «Silver Tips Imperial» стал визитной карточкой компании в ряду других изысканных чаёв.
Читайте также:
10
Интересные факты
-
Самый дорогой чай в мире – Да Хун Пао, который собирают в горах Уи в провинции Фуцзянь, Китай. Существует легенда, что этот чай излечил императора от болезни, и в знак благодарности он подарил монастырю, где выращивали чай, девять императорских халатов, которые были использованы для обвязывания чайных кустов. Считается, что чай, выращенный с этих кустов, обладает особыми свойствами и вкусом. Стоимость одного килограмма Да Хун Пао может достигать нескольких десятков тысяч долларов.
-
Чай Мао Фэн, также известный как “Восточная красавица”, собирают в горах провинции Юньнань, Китай. Этот чай отличается своим цветочным ароматом и сладковатым вкусом. Он производится из чайных листьев, поврежденных насекомыми, которые придают чаю уникальный вкус и аромат. Стоимость одного килограмма Мао Фэн может достигать нескольких тысяч долларов.
-
Чай Тье Гуаньинь, который выращивают в горах провинции Фуцзянь, Китай, также является одним из самых дорогих чаев в мире. Этот чай отличается своим свежим и цветочным ароматом, а также сладковатым вкусом. Считается, что Тье Гуаньинь обладает лечебными свойствами и может улучшить пищеварение и обмен веществ. Стоимость одного килограмма Тье Гуаньинь может достигать нескольких тысяч долларов.
Gyokuro. $650 за кг.
Чтобы повысить уровень аминокислот в листьях, за две недели до сбора чайные кусты держат в тени. Таким образом, получают разновидность чая Sencha под наименованием «Gyokuro».
Дословно наименование напитка переводится как «Драгоценная роса». После заваривания приобретает светло-зелёный оттенок, а пространство вокруг чашки чая наполняется приятным ароматом.
Выращиваю этот сорт только в одном японском округе Удзи. Рецепт приготовления известен с древности. Он бережно передаётся из поколения в поколение.
9
| Сорт чая | Цена за 1 кг ($ USD) | Страна происхождения |
|---|---|---|
| Да Хун Пао | 100 000 | Китай |
| Те Гуаньинь | 5 000-100 000 | Тайвань |
| Пуэр | 1 000-20 000 | Китай |
| Матча | 1 000-5 000 | Япония |
| Тибетский чай | 400-2 000 | Китай |
| Лапсанг Сушонг | 200-1 000 | Китай |
| Улун | 100-500 | Китай, Тайвань |
| Белый чай | 100-500 | Китай, Индия |
| Зелёный чай | 50-200 | Китай, Япония, Индия |
| Чёрный чай | 20-100 | Индия, Шри-Ланка, Кения |
Опыт других людей
Список самых дорогих чаёв в мире вызывает восхищение у ценителей этого благородного напитка. Люди отмечают уникальные вкусовые качества и ароматы этих чаев, а также их редкость и эксклюзивность. Они выделяют особенности каждого сорта и делятся впечатлениями от дегустации. Многие отмечают, что попробовать такие чаи – это настоящий опыт, который открывает новые грани чайной культуры.
Poo Poo Pu-Erh. $1 000 за кг.
На фото ферментированный напиток, обладающий целебными свойствами, изготавливают в китайской провинции Юньнань. Имеет насыщенный чарующий аромат, приятный на вкус с тонизирующими свойствами.
-
Читайте также:
По виду — обычный чай, но на самом деле, это помёт насекомых, питающихся исключительно чайными листьями. Сборщики урожая, вооружившись пинцетом и лупой, тщательно собирают фекалии, чтобы потом изготовить из них изысканный напиток.
«Пу Пу Пуэр», если прочитать состав напитка, самый оригинальный чай в мире. Возможно, из-за этого он и такой дорогой.
8
Золотистые чайные головки. $3 000 за кг.
Приобрести этот продукт можно только через Интернет, а растёт он только на пологих склонах одной горы. Собирают его раз в году. При изготовлении используют только верхние побеги чайных деревьев.
Срезанный золотыми ножницами урожай некоторое время сушат под палящими лучами солнца, а потом закрывают в специальных контейнерах. Как только появляется цветочный аромат, значит листочки готовы к дальнейшей обработке.
Каждый листочек покрываю 24-кратным раствором золота, в таком виде продают. Императорский чай можно купить только в Сингапуре, но стоит сильно постараться, чтобы он оказался на вашем столе.
Кстати, на thebiggest.ru есть очень интересная статья о странах, которые лидируют в
производстве чая
во всем мире.
7
-
Читайте также:
Те Гуаньинь. $3 000 за кг.
В Топ 10 самых дорогих чаёв «Tieguanyin» по цене сравним с золотыми цветочными головками из Сингапура, а выращивают и производят его в китайском регионе Аньси.
Твёрдые листочки имеют необычный каштановый аромат, а по классификации это синтез чёрного и зелёного чая. Производить его начали ещё в XIX столетии, а назвали в честь особо почитаемой в Китае Богини Милосердия.
Проходит несколько этапов обработки. Листья несколько раз сушат, а потом насыщают ароматом во время прожарки. Он настолько насыщенный, что и после семи заварок, не теряет своих качеств.
Читайте также:
Самые большие города Китая
.
6
Tea Forte. $6 200 за кг.
Продукт японский чайных мастеров обладает изысканным вкусом, и опьянит насыщенным цветочным ароматом.
Такой эффект достигается из-за необычного способа обработки собранных чайных листочков. Обычно их прожаривают, но для «Forte» их пропаривают, а затем аккуратно закручивают. Получаются своеобразные листочки, которые называют «паучьи лапки».
-
Читайте также:
В Японии своеобразный культ чая, а проводить правильно чайные церемонии учат в специальных школах. В течение нескольких месяцев из учеников делают настоящих мастеров, знающих все тонкости и премудрости подобных церемоний.
5
Wuyi Oolong. $6 500 за кг.
Изысканный китайский чай с просторов провинции Фуцзянь был произведён в 1960 году. Небольшая коробочка с 20 гр. винтажного нарицссного чая попутешествовала по Азии, пока в 2013 году не была продана на аукционе в Гонконге.
Сколько заплатил денег коллекционер из Малайзии за коробочку истории не сохранила, но «Wuyi Oolong» прочно занимает 7 строчку среди всех элитных чаёв, произвёденный когда-либо в мире.
Высоко ценится в странах Азии. Кусты, с которых собирают листочки, растут только на горе Wuyi, а назвали чай в честь героя древнегреческих мифов красивого юноши по имени Нарцисс.
4
Цзюн-Шань Инь-Чжэнь. $8 000 за кг.
Кто знаком с китайскими наречиями, легко переведёт название напитка «Серебряные иглы с горы Бессмертных». Этот жёлтый чай один из самых знаменитых в Китае, и уже нашел своего потребителя в Европе и Новом Свете.
По легенде, чайные кусты произрастают на скалистых утёсах, которые образовались из слёз двух жен императора Шунь. После его смерти они не могли смириться с утратой и оплакивали своего супруга.
По технологии производят изысканный и вкусный напиток только из почек чайных кустов, и только вручную, без бездушной механизации. Продукт ручной работы занял свою нишу на рынке дорогих чаев.
3
Panda Dung. $70 000 за кг.
Может, у кого и вызовет отторжение наименование этого продукта из Китая, ведь буквально «Panda Dung» означает «фекалии панды». Но, как нам известно, эти милые животные потребляют лишь бамбук, а их помёт используется только для удобрения чайных плантаций.
Изысканный, ароматный чай получился, можно сказать, случайно. Один из предпринимателей стал использовать фекалии панд в качестве удобрений, а потом специалисты заметили, что изменились качества напитка.
Предприимчивый человек отметил, что людям такой вкус чая нравится, и получилась такая вот высокая цена за чай со склонов горы Яань. Компания держит марку, и сбор ингредиентов выглядит очень забавно, ведь сборщики одеты в ростовые костюмы панд.
2
Пакетик с бриллиантами «PG Tips». $15 000 за 1 пакетик
Готовы заплатить за один пакетик изысканного напитка 15 тысяч долларов, тогда знакомьтесь — чай «PG Tips», упаковка которого украшена бриллиантами.
Произвели его к 75 годовщине английской чайной компании в 2005 году. В самом пакете был расфасован чай «Silver Tips Imperial», который создан Makibari Estate. Над дизайном работали прославленные ювелиры фирмы «Boodles», разместив на небольшом пакетике 280 драгоценных камней разных размеров.
Чай продавали присутствующим на церемонии по случаю Дня рождения компании. Стоимость и внешний вид поразила собравшихся. Все вырученные средства на юбилее были направлены на благотворительность.
1
Да Хун Пао (Da-Hong Pao). $1,2 млн за кг.
На первом месте по цене в мире китайский чай, наименование которого переводится с китайского языка «Большой красный халат», или «Большая красная мантия», кому как нравится.
Секрет приготовления хранится производителем втайне ещё со времён династии Мин. Да хун пао обладает невероятными лечебными свойствами, и стал настоящим национальным достоянием Китая.
Он имеет изысканный аромат, и, судя по отзывам тех, кто пробовал, он очень вкусный. Напиток известен далеко за пределами Азии. Заказывают его и любители горячего напитка в Европе и Новом Свете. TheBiggest рекомендует вам покупать чай только в проверенных магазинах, а не поддаваться на привлекательные ценники в различных сомнительных интернет-магазинах. Такой чай не может стоить дёшево.
Несколько интересных фактов о дорогих чаях
- Самая дорогая чашка чая подаётся в английском отеле «Cliveden House» в сердце графства Беркшир. За неё посетители должны заплатить 225 фунтов стерлингов, а изготовлен он из смеси белых трюфелей, белужьей икры и нескольких граммов «Da-Hong Pao».
- В Москве и всей России через сеть можно приобрести китайский белый чай «Байча», отдав за 50 гр. примерно 1 500 рублей. На мировом рынке этот сорт также входит в список дорогих чаев.
- На аукционе в 2005 году за 20 грамм «Da-Hong Pao» отдали 20 000 тысяч долларов. До сих пор это самая высокая цена, за которую когда-либо продавали чай.
- В 2018 году на международном конкурсе краснодарский чай «Века» получил Гран-при, как лучший продукт года. Собирают и производят его вручную.
- Подорожание чая, в связи с ростом налогов на чай со стороны Британской империи, привело к восстанию, вошедшего в историю под названием «Бостонское чаепитие». С него и началась Война за независимость британских колоний в Америке. Так что, введение налога на чай сыграло свою особую роль в образовании США.
Наш прайс с описанием дорогих чаёв подошел к концу, и мы узнали, сколько стоит самый дорогой чай в мире. Ведущие производители отбирают лучшие сорта чая, чтобы приготовить изысканный и прекрасный напиток.
Частые вопросы
Какой самый дорогой сорт чая?
Истинный Да Хун Пао, самый дорогой сорт чая в мире, навсегда останется чайной легендой. Он будет служить эталоном качества и удивительных целебных качеств чайного настоя.
Какой сорт чая самый лучший?
Лучшим считается крупнолистовой чай. Листья чая сохраняют целыми, их только скручивают и высушивают. Благодаря этому в них остается больше полезных веществ, а напиток приобретает глубокий вкус. Хороший крупнолистовой черный чай, как и зеленый, может содержать еще нераспустившиеся чайные почки – типсы.
Какой чай на первом месте?
Белый чай Белый чай всегда идет на первом месте, за счет своей минимальной обработки.
Какой самый редкий чай в мире?
Желтый чай — это редкий сорт, который производится только в Китае в провинциях Хунань, Аньхой, Сычуань, Хубэй и Гуандун. Долгое время было запрещено вывозить его из страны. Листья этого сорта не сразу становятся желтыми, а приобретают цвет в процессе производства — при томлении.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Исследуйте различные виды чая и их происхождение, чтобы понять, почему некоторые сорта стоят так дорого. Это поможет вам ценить качество и ценность чая.
СОВЕТ №2
Попробуйте разные способы заваривания дорогих чаев, чтобы раскрыть их вкусовые качества. Экспериментируйте с температурой воды, временем заваривания и количеством чая.
СОВЕТ №3
Ищите надежные поставщики и магазины, чтобы убедиться, что вы покупаете подлинные и качественные сорта чая. Обратите внимание на сертификаты и отзывы.
